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広島を拠点に津軽三味線をお仕事にして生活しています。日々の出来事や面白いと思ったことなどを書いています。好きなものは リラックマ・ムーミン・ラスカルなどのキャラもの・フラワーカンパニーズ(バンド)です。エレキベースも嗜みます。
2018年09月17日 (月) | 編集 |
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今日は急遽晩ごはんを作ることになったので、冷蔵庫を物色。

すると、冷凍海鮮ミックスを発見。

ということで、海鮮焼きめしにしてやることにした。

先に、海鮮ミックスを炒めといて、一旦皿に移してから、改めて玉子、ご飯を炒めてほぐれてきたら先ほど炒めておいた海鮮ミックスを入れる。

それからネギ入れて塩コショウと、決め手の川中醤油のにんにく醤油で味付け。

我ながら、なかなかおいしくできたですわ。

焼きめしを作るのは楽しい。
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